Treceți la conținutul principal

Cele mai scumpe pizza din lume

Pizza ne pare a fi un fel de mâncare foarte  obișnuită și comună, dar ingredientele de lux pot face din aceasta o delicatesă scumpă și chiar de elită.

Royal Pizza

Cheful italian Renato Viola din orașul sudic Agropoli servește o pizza unică numită "Louis XIII". În aspect, aceasta este o pizza perfect obișnuită, cu o dimensiune standard de 20 cm în diametru. Specialitatea chefului Viola Renato este această pizza foarte scumpă din produse de cea mai înaltă calitate. Pentru aluat se folosește făină specială, sare roșie austriacă de origine Murray iar câteva din ingredientele nobile sunt: caviarul de homar, carnea de homar și tonul proaspăt. Toate acestea sunt condimentate cu o brânză mozzarella de bivoliță foarte scumpă și coniac nobil maturat.
Ca rezultat, acest preparat de mică dimensiune este cea mai scumpă pizza din lume și costă 8, 3 mii de euro.

Pizza Preciosa 

Bucătarul celebru Domenico Corolla a oferit și el versiunea sa de cea mai scumpă pizza numită Pizza Royale 007. Diametrul acestui fel este de 30 cm, dar ingredientele speciale sunt caviarul, homarul înmuiat în coniac, somonul scoțian afumat, medalioane de vânat, sos de roșii și oțetul balsamic. Partea de sus a pizzei prețioase este împodobită cu fulgi de aur comestibil de 24 de carate. Pizza Preciosa a fost vândută din licitație pentru suma de 4,2 mii de dolari. Toate fondurile colectate au fost direcționate în scopuri caritabile.

Luxury Pizza

Pizza de lux numită Luxury Pizza  este pregătită într-unul dintre cele mai populare restaurante din New York. Restaurantul Nissino Bellissima Pizza, situat în Manhattan,  oferă o pizza specială, care conține în mare parte din caviar negru, iar pentru umpluturi sunt folosite carnea proaspătă de homar și wasabi. Proprietarul restaurantului Nino Selimaj susține  că a inventat această pizza pentru oamenii care pot aprecia cu adevărat luxul gastronomic. Costul unei Luxury Pizza ajunge la 1 mie.

Pizza – scurt istoric

Pizza este gătită de peste o mie de ani. Chiar și în Grecia antică, aluatul a fost copt împreună cu legume, carne, măsline și brânză. Pizza din Grecia a servit drept farfurie, și a fost numită plakuntos, ceea ce înseamnă "pâine coaptă plat".

Pizza a fost o mâncarea oamenilor obișnuiți. În mod special era gătită frecvent de simplii agricultori italieni. Dar într-o zi, pizza ajunge la masa regală ca și cadou pentru frumoasa Margareta de Savoia, soția regelui Umberto I. După numele frumoasei regine pizza cu roșii, mozzarella și busuioc a fost numită „Margherita“.

Până în prezent, pizza este una dintre cele mai comune feluri de mâncare din lume. În Japonia, acesta este preparat cu țipar și calmar,  în India, cu carne tocată de miel și brânză de soia iar în Pakistan – pizza e îmbelșugată de curry picant.

În total, în lume, există mai mult de 2 mii de nume diferite de pizza.

Dar pentru gurmanzi pregătesc o pizza specială, care devine cea mai scumpă pizza din lume.


Comentarii

Postări populare de pe acest blog

Pizzaiolo în patrimoniul UNESCO - pizza care a cucerit lumea

Arta cu care napoletanii prepară pizza – denumită pizzaiolo – a fost declarată parte din patrimoniul imaterial al umanității, a decis UNESCO.

Astfel, priceperea napoletană e recunoscută acum, alături de alte comori precum decorațiile murale saudite, realizate de femei.

Înscrierea este una simbolică, dar sprijină eforturile locuitorilor din Napoli care au inventat vestitutul preparat.

Comitetul UNESCO s-a reunit pe o insulă sud-coreeană pentru a examina mai bine de 30 de solicitări de înscriere pe lista reprezentativă a patrimoniului cultural al umanităţii.

Pizzaiolo – sau priceperea napoletanilor în a prepara pizza – a fost susținută pentru înscrierea în patrimoniul UNESCO de 2 milioane de persoane, care au semnat o petiție online în acest sens.

Dincolo de abilitatea mișcărilor, pizza napoletană e făcută din cântece, zâmbete și spectacol, artă care datează din secolul al 16-lea.

Ministrul italian al agriculturii – Maurizio Martina – a salutat decizia UNESCO: „Un nou pas pentru protej…

Ce înseamnă, pentru tine, “cea mai bună pizza”?

Poate că e cea cu multă brânză, care să se întindă delicios atunci când desprinzi felia de pe farfurie, sau cea cu extra ciuperci şi şuncă tăiată în felii aproape transparente.

Poate că e cea cu blat subţire şi crocant, care de abia susţine greutatea ingredientelor de deasupra, sau cea cu blat pufos, în care te afunzi atunci când muşti.
Poate că e cea cu peperoni, după care îţi ia foc gura, într-o explozie de arome, sau cea cu sos dulce, ca în copilărie.
Sau poate că cea mai bună pizza nu e cea cu cele mai potrivite ingrediente. Poate că gustul nu depinde numai de grosimea blatului sau de ketchup-ul pe care îl foloseşti, ci de locul unde te bucuri de mâncare. Poate preferi să mănânci pizza într-un restaurant fără fiţe, cu preţuri rezonabile şi unde încap la masă toţi prietenii tăi. Sau acasă, în pat, alături de iubita ta, în timp ce vă uitaţi la un film de dragoste şi ea te ţine de mână.
Poate îţi place momentul acela când te hotărăşti să nu guşti doar o felie, ci să mănânci după pofta i…

Condimente pentru pizza: 8 idei delicioase

Pizza se naște ca o mâncare  din popor din cauza simplității materiilor prime folosite atât pentru a face aluatul, cat si pentru a combina condimentele care poate satisface si atrage chiar și regii. De-a lungul timpului, această mâncare a fost adesea văzută ca o mâncare aproape improvizată, plasată în fundal în comparație cu alte feluri de mâncare fină de gastronomie națională; acum însă pizza  poartă  haine noi, se potrivește chiar printre preferintele gurmanzilor.

Pizza este perfectă atunci când este îmbogățită de condimente simple, dar este, de asemenea, capabilă să uimească ca un vehicul versatil de excelență gastronomică. Există, totuși, unele toppinguri  care sunt adevărate pietre de temelie, clasice, atemporale sau un mariaj al gusturilor.

Pentru o Pizza Margherita autentică - roșii decojite, ulei de măsline extra virgin, mozzarela din lapte de vacă numită fiordilatte, busuioc: sunt ABC-ul  pentru o margherita de calitate. Regina pizzelor își găsește punctul forte în simplita…