Treceți la conținutul principal

Pizza, alimentul cel mai prietenos

Nu e greu de ghicit de ce pizza s-a răspândit atât de rapid în întreaga lume, cucerind gusturile celor mai pretenţioşi oameni. Pizza este, în momentul de faţă, unul dintre cele mai consumate alimente. Fie că este comandată la birou, în timpul orelor de serviciu, fie că este dusă în pachet pe şantiere, fie că este preparată acasă sau servită într-un restaurant cu pretenţii, într-o seară romantică, pizza rămâne un preparat potrivit pentru orice moment.

Nici nu ştii ce să spui despre ea. Că este uşor de preparat? Poate fi. O pizza poate conţine doar sos de roşii, mozzarella şi condimente, peste un blat. Nimic dificil, s-ar zice. Şi totuşi, există în lume, mai ales în Napoli, pizzerii celebre, care deţin secretul preparării celei mai delicioase pizza. Oricât am încerca noi acasă, nu vom reuşi să obţinem o astfel de pizza.

Că este adaptabilă? Cu siguranţă. Chiar dacă maeştrii italieni despre care vorbeam nu ar fi de acord cu asta, realitatea este că poţi prepara o pizza aproape din orice ingrediente. Chiar dacă pizza veritabilă este doar cea cu roşii şi mozzarella şi cea cu peşte, veţi întâlni diverse variante de pizza în funcţie de locul unde vă veţi afla, iar toppingurile vor fi adesea surprinzătoare: de la cartofi pai la ananas şi macaroane. Practic, ai putea să te hrăneşti două săptămâni numai cu pizza şi să nu ai două mese identice. Acest caracter versatil o face extrem de populară şi potrivită tuturor gusturilor.

Că se potriveşte tuturor situaţiilor? Da! Pizza este alimentul preferat al multor copii, dar poate fi consumată şi la o ieşire romantică la restaurant sau acasă, la un prânz în familie. Este la fel de bună fierbinte şi rece, poate fi preparată acasă sau comandată, fiind uşor de transportat şi foarte accesibilă. Este potrivită şi pentru a fi consumată la diferite evenimente, de la aniversări la reuniuni prieteneşti sau prânzuri de afaceri.

Practic, nu există o masă la care pizza să nu fie recomandată, nici om care să spună, cu mâna pe inimă, că nu îi place pizza.

În plus, gătită aşa cum trebuie, pizza este un aliment sănătos, care, însă, se prepară la fel de repede precum produsele fast-food. Cum să nu o iubeşti, cum să nu ţi-o doreşti?

Pentru toate aceste calităţi, pizza merită a fi considerată alimentul cel mai prietenos dintre toate. Iar o masă la care mănânci o pizza bună este o masă reuşită.

Comentarii

Postări populare de pe acest blog

Feerie de iarnă cu miros de pizza

Afară ninge cu fulgi mari. Dar ce spun, parcă sunt bulgări care cad cu viteză în capetele oamenilor. În  fața ferestrei, în intersecție, s-a blocat o mașină. O alta vrea să o depășească și se împotmolește și ea. Nu se mai deosebește drumul de trotuar. Prăpădul alb e la apogeu.  Înăuntru, în casă, încă am bradul împodobit. Luminițele strălucesc în culori și parcă văd felii de pizza agățate de crengi. Închid ochii și îi deschid iar. Feliile triunghiulare sunt tot acolo, văd chiar și sosul cum se scurge pe parchet. E clar, mi-e foame. Centrala merge de câteva ore, dar tot mi-e frig. Mi-am pus o bască în cap, să mă încălzesc, dar fără rezultat. Ultima soluție e să pornesc cuptorul. De abia aștept momentul când bucătăria se va umple iar de arome. Recunosc, e și un mod de a-mi teroriza vecinii, care, podidiți de mirosurile din bucătăria mea, mă întreabă uneori ce am mai gătit. Și îmi mărturisesc că salivează abundent atunci când pe mine mă apucă cheful de bucătăreală. Pentru mine, gătitul

Vara, la terasă

A venit vara. Terasele sunt pline. Când se lasă seara, se aud clinchete. De halbe, de furculițe lovite de farfurii. Berea și pizza sunt în top. E drept, sunt și câteva dudui care preferă salata. Numai că salata nu merge cu bere. Așa că beau apă plată cu lămâie. Un meniu potrivit pentru doamnele și domnișoarele obsedate de numărul de calorii îngurgitate. Pentru oamenii de gașcă, însă, există un alt meniu. Pizza și bere, cum spuneam. Bine, mai sunt și cei care cer platourile acelea imense cu cărnuri. Mici, bacon, cârnați, chestii. Nu spun, merg și acelea cu bere. Sunt okeiuțe. Dar pizza rămâne prima în topul preferințelor. Pizza place tuturor. De la copii la bătrâni. Femei și bărbați. „Carnivori” și vegetarieni. Toți salivează când aud de pizza. De altfel, nimeni nu spune „mergem la o salată”. Nici măcar „mergem la un cârnat”. Dar toată lumea a spus cel puțin o dată în viață „mergem la pizza”. E atât de firesc! Pizza merge atunci când ieși cu familia. Dar și atunci când ieși cu gașca

Ketchup-ul, sosul favorit al lui Jane Austen

“Îl avem cu toţii pe masă. O pastă roşie, mai degrabă lichidă, închisă într-un recipient din plastic. Nu ne-am putea închipui că, iniţial, ketchup-ul nu a avut nicio legătură cu pătlăgelele roşii, principalul ingredient, şi nici cu Italia, patria pastelor... Ketchup-ul, susţin istoricii, vine de la cuvântul chinezesc „koe-chiap” sau „ke-tsiap”, care se traduce prin saramură de peşte sau peşte fermentat. La origine, sosul semăna mai mult cu cel de soia pe care îl cunoaştem astăzi sau cu sosul Worcestershire, bazat pe saramura de peşte, ierburi şi condimente…” Continuarea articolului, aici: https://www.historia.ro/sectiune/general/articol/ketchup-ul-sosul-favorit-al-lui-jane-austen