Treceți la conținutul principal

Ce alimente şi băuturi nu ar trebui să consumăm înainte de culcare: „Tulbură calitatea somnului şi pun în pericol sănătatea organismului“

O problemă a omului modern este consumul alimentelor, în special în a doua parte a zilei, mai ales înainte de culcare. Chiar dacă pare să nu ne afecteze, această situaţie ascunde în profunzime probleme grave de sănatate şi un dezechilibru alimentar, care, în timp, pot duce la un exces ponderal şi o dereglare a metabolismului.

Continuarea articolului, aici : http://adevarul.ro/life-style/stil-de-viata/ce-alimente-bauturi-nu-trebui-consumam-culcare-tulbura-calitatea-somnului-pun-pericol-sanatatea-organismului-1_5a89a55ddf52022f75b1b816/index.html

Ce alimente şi băuturi nu ar trebui să consumăm înainte de culcare: „Tulbură calitatea somnului şi pun în pericol sănătatea organismului“

Pastele şi pizza sunt bogate în carbohidraţi, iar consumarea lor înainte de culcare presupune transformarea carbohidraţilor în grăsime. De asemenea, ingredientele care contribuie la prepararea pastelor,  brânza, uleiul, condimentele, carnea tocată, nu sunt uşor de digerat şi vă pot provoca insomnie.

Ciocolata neagră este o sursă bogată în antioxidanţi şi acţionează ca un stimulant, adică vă poate menţine treaz toată noptea. Tirozina este un aminoacid prezent în ciocolată, ce împiedică relaxarea creierului şi vă împiedică să adormiţi. Cafeaua, băuturile tip cola, ciocolata şi ceaiurile cu cofeină stimuleaza creierul şi determină apariţia tulburărilor de somn.

Alcoolul determină un somn agitat şi întrerupt pe tot parcursul nopţii. De asemenea, consumul de alcool înainte de culcare poate duce la dependenţă. De aceea, ar trebui evitat.

Brânza este un aliment greu, îngreunează digestia şi dă un sentiment de nelinişte.

Alimentele bogate în grăsimi duc la o întrerupere a ciclurilor de somn. În general, ar trebui excluse înainte de a merge la culcare, asta dacă vă aşteaptă o zi plină şi faceţi tot posibilul să vă odihniţi suficient.

Există anumite cereale care conţin zahăr şi care au efecte asemănătoare cu cele pe care le au dulciurile şi îngheţata. De asemenea, cerealele sunt bogate în carbohidraţi şi ajung să se transforme în grăsime corporală.

Comentarii

Postări populare de pe acest blog

Centrul Vechi, sărățele și Crăciun în avans

Zilele trecute am fost la București, cu treburi. M-am cazat acasă la două prietene, undeva în Centrul Vechi. Sâmbătă, în jurul prânzului, am vizitat târgul de carte, apoi, pe un frig de crăpau oasele, ne-am întors acasă. Am intrat doar la un Mega și am cumpărat două sticle de vin rose. Urma să avem musafiri în seara aceea.

Odată ajunse acasă, am luat prânzul, iar apoi eu m-am culcat puțin. Mă chinuia o răceală și aveam o permanentă stare de somnolență.

Am dormit mai mult decât îmi planificasem. Când m-am trezit, m-am dus în bucătărie. Mirosea bestial a aluat copt. Fetele erau ocupate: făceau sărățele și clătite. Maria decupa din aluat inimioare, ursuleți, omuleți și steluțe, le dădea cu sare și apoi presăra chimen. Kira pregătea aluatul pentru clătite, în timp ce cânta „Chestnuts roasting on an open  fire”. O frumoasă colindă americană.

M-am oferit să le ajut, dar m-au refuzat categoric. M-au trimis la masă și mi-au spus să deschid sticla de vin. Vinul era ușor, demisec și mergea bine cu…

De Crăciun mâncăm pizza

O parte importantă a tradițiilor de Crăciun sunt cele culinare. Mesele se umplu cu sarmale, friptură de porc, șnițele, salată boeuf și cozonaci.
Însă în fiecare familie există tradiții proprii, și se lasă și puțin loc pentru mici experimente. Mai ales în familiile unde sunt copii, e important să se gătească și feluri care să le placă acestora, altfel există riscul ca ei să se îndoape cu cozonac și să nu mai mănânce mâncare „adevărată”.

Eu vă propun ca de Crăciun să încercați... pizza. Pizza de sărbătoare, cu cârnați (dacă vă plac) sau cu alte ingrediente pe care le încercați mai rar, cum ar fi somonul sau ananasul. Copiilor cu siguranță le va plăcea o pizza cu cât mai puține ingrediente. Puteți pregăti mini-pizza, decupând blaturile la mărimea unei palme (puteți face asta folosind un pahar), pe care apoi să le așezați pe un platou și pe care să le serviți ca aperitiv.

Pentru a le da o satisfacție celor mici, va trebui să vă puneți imaginația la lucru. Din aluatul pentru blat veți putea…

Feerie de iarnă cu miros de pizza

Afară ninge cu fulgi mari. Dar ce spun, parcă sunt bulgări care cad cu viteză în capetele oamenilor. În
 fața ferestrei, în intersecție, s-a blocat o mașină. O alta vrea să o depășească și se împotmolește și ea. Nu se mai deosebește drumul de trotuar. Prăpădul alb e la apogeu.  Înăuntru, în casă, încă am bradul împodobit. Luminițele strălucesc în culori și parcă văd felii de pizza agățate de crengi. Închid ochii și îi deschid iar. Feliile triunghiulare sunt tot acolo, văd chiar și sosul cum se scurge pe parchet. E clar, mi-e foame.

Centrala merge de câteva ore, dar tot mi-e frig. Mi-am pus o bască în cap, să mă încălzesc, dar fără rezultat. Ultima soluție e să pornesc cuptorul. De abia aștept momentul când bucătăria se va umple iar de arome. Recunosc, e și un mod de a-mi teroriza vecinii, care, podidiți de mirosurile din bucătăria mea, mă întreabă uneori ce am mai gătit. Și îmi mărturisesc că salivează abundent atunci când pe mine mă apucă cheful de bucătăreală.

Pentru mine, gătitul e un…