O parte importantă a tradițiilor de Crăciun sunt cele culinare. Mesele se umplu cu sarmale, friptură de porc, șnițele, salată boeuf și cozonaci.
Însă în fiecare familie există tradiții proprii, și se lasă și puțin loc pentru mici experimente. Mai ales în familiile unde sunt copii, e important să se gătească și feluri care să le placă acestora, altfel există riscul ca ei să se îndoape cu cozonac și să nu mai mănânce mâncare „adevărată”.
Eu vă propun ca de Crăciun să încercați... pizza. Pizza de sărbătoare, cu cârnați (dacă vă plac) sau cu alte ingrediente pe care le încercați mai rar, cum ar fi somonul sau ananasul. Copiilor cu siguranță le va plăcea o pizza cu cât mai puține ingrediente. Puteți pregăti mini-pizza, decupând blaturile la mărimea unei palme (puteți face asta folosind un pahar), pe care apoi să le așezați pe un platou și pe care să le serviți ca aperitiv.
Pentru a le da o satisfacție celor mici, va trebui să vă puneți imaginația la lucru. Din aluatul pentru blat veți putea modela diverse forme specifice acestei sărbători: om de zăpadă, coroniță de Crăciun, brad, Moș Crăciun, glob, clopoțel. Pentru decor, veți folosi ingredientele obișnuite: pastă de roșii, mozzarella, măsline etc. Chiar dacă „opera” nu vă va reuși perfect, copiii o vor aprecia cu siguranță. Pe de altă parte, chiar și pregătirea ei poate fi distractivă, un moment prielnic pentru a petrece timp împreună cu cei mici.
Tradițiile unei familii le vor fi întotdeauna cele mai dragi membrilor ei. Micile obiceiuri comune sau feluri de mâncare apreciate vor fi, peste an, prilej de frumoase aduceri aminte. Figurinele din blat de pizza, create împreună cu copiii, pot deveni o astfel de tradiție. La fel precum confecționarea de felicitări sau de ornamente pentru Crăciun, o asemenea activitate ne dă răgazul să ne bucurăm pe îndelete de spiritul sărbătorilor.
Îmi amintesc cu drag de zilele copilăriei, când împreună cu mama și sora mea pregăteam, înainte de Crăciun, delicioasele prăjiturele „Sarah Bernhardt”. Desigur, alături de cozonaci. Și de cârnații prăjiți, al căror miros umplea casa.
Mai spre zilele noastre, după ce s-au născut nepoții mei, a devenit o tradiție să pregătim fursecuri decupate cu diverse forme și să ne uităm la „Expresul Polar”. De multe ori, activitățile acestea care se repetă an de an sunt cele care ne fac să așteptăm sărbătorile cu atâta nerăbdare, pentru că au în ele ceva ritualic, magic.
Însă în fiecare familie există tradiții proprii, și se lasă și puțin loc pentru mici experimente. Mai ales în familiile unde sunt copii, e important să se gătească și feluri care să le placă acestora, altfel există riscul ca ei să se îndoape cu cozonac și să nu mai mănânce mâncare „adevărată”.
Eu vă propun ca de Crăciun să încercați... pizza. Pizza de sărbătoare, cu cârnați (dacă vă plac) sau cu alte ingrediente pe care le încercați mai rar, cum ar fi somonul sau ananasul. Copiilor cu siguranță le va plăcea o pizza cu cât mai puține ingrediente. Puteți pregăti mini-pizza, decupând blaturile la mărimea unei palme (puteți face asta folosind un pahar), pe care apoi să le așezați pe un platou și pe care să le serviți ca aperitiv.
Pentru a le da o satisfacție celor mici, va trebui să vă puneți imaginația la lucru. Din aluatul pentru blat veți putea modela diverse forme specifice acestei sărbători: om de zăpadă, coroniță de Crăciun, brad, Moș Crăciun, glob, clopoțel. Pentru decor, veți folosi ingredientele obișnuite: pastă de roșii, mozzarella, măsline etc. Chiar dacă „opera” nu vă va reuși perfect, copiii o vor aprecia cu siguranță. Pe de altă parte, chiar și pregătirea ei poate fi distractivă, un moment prielnic pentru a petrece timp împreună cu cei mici.
Tradițiile unei familii le vor fi întotdeauna cele mai dragi membrilor ei. Micile obiceiuri comune sau feluri de mâncare apreciate vor fi, peste an, prilej de frumoase aduceri aminte. Figurinele din blat de pizza, create împreună cu copiii, pot deveni o astfel de tradiție. La fel precum confecționarea de felicitări sau de ornamente pentru Crăciun, o asemenea activitate ne dă răgazul să ne bucurăm pe îndelete de spiritul sărbătorilor.
Îmi amintesc cu drag de zilele copilăriei, când împreună cu mama și sora mea pregăteam, înainte de Crăciun, delicioasele prăjiturele „Sarah Bernhardt”. Desigur, alături de cozonaci. Și de cârnații prăjiți, al căror miros umplea casa.
Mai spre zilele noastre, după ce s-au născut nepoții mei, a devenit o tradiție să pregătim fursecuri decupate cu diverse forme și să ne uităm la „Expresul Polar”. De multe ori, activitățile acestea care se repetă an de an sunt cele care ne fac să așteptăm sărbătorile cu atâta nerăbdare, pentru că au în ele ceva ritualic, magic.
Comentarii
Trimiteți un comentariu